Tolbán kéksajt - 25 dkg

...

Az Egyiptomból származó kamutot – nem véletlenül – a gabonafélék fáraójának is nevezik. Egyike azon kevés gabonafajoknak, amelyek nem mutálódtak más gabonafélékkel, nem nemesítették és kizárólag ökológiai gazdaságokban termesztik.  Az édeskés, vajas, mogyorós ízzel bíró kamut ásványi anyagokban, esszenciális aminosavakban, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavakban is bővelkedik. A közönséges búzához képest 20-40%-kal több fehérjét tartalmaz. A héjában, illetve a magbelsőben élelmi rostokat, cellulózt, lignint és pektint találunk. Kiváló E-vitamin-, riboflavin- (B2-vitamin), niacin-, tiamin- (B1-vitamin), magnézium-, cink-, vas-, és szelénforrás.  Számos édes vagy savanykás gabonaételhez felhasználható, így müzlibe, kenyerek, pékáruk sütéséhez, emellett főzésre , vagdaltak lazításához, vagy akár tésztakészítésre is. Utóbbi tojás nélkül is sikeres lehet a kamut jelentős sikértartalmának is köszönhetően. Mivel glikémiás indexe alacsony (GI: 45), a belőle készített termékek jól beilleszthetők a cukorbetegek, diétázók étrendjébe.  Kedvező hatással van az immunrendszerre, könnyen emészthető, alkalmas a gyomor problémákkal szenvedők részére is.  Segít a májnak a méregtelenítésben. (Forrás: wikipédia,azizlelo.hu)   Származási hely: Magyarország Összetevők: 100% adalékanyag mentes kamut finomliszt Átlagos tápérték 100 g termékben: Energia 1362 kJ/321 kcal Zsír 2,2 g amelyből telített zsírsav: 0,0 g Szénhidrát: 59 g amelyből cukrok: 0,0 g Rost: 3,4 g Fehérje: 16 g Só: 0,01 g

Bükkfával füstölt, nagyon jól grillezhető, nem olvadó csak lágyuló, viszont nagyon jól piruló, kérgeződő sajt. Enyhe savmentes, füstös tejszínes íz jellemzi. Kitűnően grillezhető, de serpenyőben is tökéletesen elkészíthető. 180-220 grammos kiszerelésben kapható, vákuum csomagolva. Eltarthatóságát bontatlanul 30 napig szavatoljuk. Mérés után kapja meg a végleges árat.

Enyhén csípős. Mérés után kapja meg a végleges árat.