Szedrem” Szokolyról 

Fekete szeder ültetvényünk telepítésével nem ismeretlen világba léptünk a növénytermesztés területén, hiszen családunk egyik megélhetési forrása jellemzően a mezőgazdaság. Férjemmel – mint agrármérnökök -, mindig is vonzódtunk a természetközeli gazdálkodáshoz, így az ökogazdálkodás választása sem volt kérdés számunkra.

Miért épp a fekete szederre esett a választásunk?
Egyrészt azért, mert családunkban, ismerőseink között évek óta tapasztaltuk e csodás gyümölcs jótékony hatásait.
Másrészt a gyümölcspiacon is kuriózumként emlegetik kimagasló antioxidáns tartalma miatt.

2012-ben kezdtük meg a mára közel kéthektáros gyümölcsös telepítését, melynek bővítése, fejlesztése folyamatos.
Az ültetvény megmunkálása jelentős kézi munkaerőt igényel. A betakarítási időszakban a környékbeli idénymunkások bevonása mellett családunk apraja-nagyja is kiveszi részét a munkából.

Ilyenkor a friss értékesítéssel párhuzamosan folyamatos a feldolgozás, ahol a korszerű technológiákat és a hagyományos eljárásokat ötvözve biztosítjuk vevőinknek a prémium minőséget.

A sok áldozatot követelő munka mellett hálát adunk a jó Istennek, hogy ezzel foglalkozhatunk! A visszajelzések megerősítenek bennünket, hogy kézműves termékeink megfelelnek a vevők magas szintű elvárásainak.